Для повседневной готовки нужен нож, который одинаково хорошо справляется с капустой, зеленью, мясом и рыбой. Этот шеф-нож с лезвием средней длины подходит для быстрой нарезки продуктов без смены инструмента.
Основные характеристики
Длина лезвия: 154 мм
Общая длина: 280 мм
Ширина лезвия: 47 мм
Толщина обуха: 23 мм
Материал лезвия: нержавеющая сталь AUS-8
Твёрдость: 58–59 HRC
Материал рукояти: термопластичный пластик (ТЭП)
Где использовать
Нож пригодится для шинковки капусты, нарезки овощей для салата, разделки куриной грудки или филе рыбы. Компактная длина делает его удобным для небольших кухонь, а широкая пятка лезвия позволяет измельчать зелень или чеснок. Подходит как для дома, так и для кафе.